garten-/Landschaftsbau

Schülerfirma "Blumen- & Gemüsewelt "

Erntedankfest Schülerfirmenarbeit

Die Schülerfirma "Blumen- & Gemüsewelt" nahm am Samstag, den 04.10.08 schon zum zweiten mal am Erntedankfest in Berlin-Hohenschönhausen teil. "Wir haben von 10.00Uhr bis 16.30Uhr Gemüse und Obst aus unserem Schulgarten verkauft. Stangenbohnen, Kartoffeln, Paprika, Porree, Kürbis, Chili-Mix, Äpfel und Quitten sind wir schnell losgeworden. Sehr begehrt waren auch unsere selbst gekochten Konfitüren und Gelees. Wir nahmen 120€ ein."
NEBSTAR 2007 3. Platz in der Kategorie Kunst & Garten

Die Schülerfirma „Blumen- & Gemüsewelt“ hat ihren Standort in einer richtigen Gärtnerei. Die vielen Bäume und hohen Büsche, die das 15.000 m2 große Grundstück begrenzen, lassen nicht erahnen, dass sich dahinter ein großes Gewächshaus, ein Anschauungs- bzw. Themengarten, ein Bauerngarten, ein Kleintierzoo, ein Feuchtbiotop mit Gartenteich und zahllose Beete befinden, die von fest angestellten Gärtnern unterhalten und beaufsichtigt werden. Die Schülerfirma „Blumen- & Gemüsewelt“ wird von den erfahrenen Fachlehrerinnen Frau Jährig-Rasselnbruch und Frau Lupp geführt. Sie hat MitarbeiterInnen, die 18 Schulstunden an drei Tagen in der Woche im Gewächshaus und auf den Schülerfirmenarbeit Freiflächen arbeiten bzw. in einem Unterrichtsraum lernen. Die enge Verknüpfung von Theorie und Praxis verdient bei dieser Schülerfirma besondere Erwähnung, denn neben neun Stunden Arbeitslehre erhalten die SchülerInnen hier in der Gartenarbeitsschule von beiden Lehrerinnen zwei Stunden Unterricht in bildender Kunst (u.a. Gestecke anfertigen, Werbeplakate entwerfen), zwei Stunden naturwissenschaftlichen Unterricht (Pflanzenkunde usw.), eine Stunde Mathematik (Preise berechnen, abwiegen), eine Stunde Deutsch (Berichte schreiben) und drei Stunden Gesellschaftswissenschaft (Sozialkunde, Erdkunde, Geschichte). Darüber hinaus schaffen mehrere Computer und zahlreiche gärtnerische Fachbücher zum Nachschlagen gute Voraussetzungen für einen interessanten Unterricht. Der Arbeitsalltag gestaltet sich äußerst abwechslungsreich und reicht vom Säen, Pikieren, Jäten, (Um-)Pflanzen, Gießen, Ernten, Verarbeiten und Verkaufen bis hin zum Anfertigen von Gestecken, Sträußen und Kränzen. Da werden die verschiedensten Kräuter und Gemüsesorten angebaut oder als Pflanzen verkauft, Schülerfirmenarbeit Blumen gesät, die dann später als Pflanzen oder Sträuße an den Mann gebracht werden. Aber auch Erdbeermarmelade und gefrostete Kräuter, Rasen mähen, umtopfen und Gartenpflege in Privatgärten stehen im Angebot. Der Flyer mit den Offerten der Schülerfirma umfasst mindestens 40 Positionen. Die gute Qualität und kleinen Preise haben sich in der weiteren Nachbarschaft längst herumgesprochen. An den Verkaufstagen herrscht manchmal richtiger Andrang. Kein Wunder, wenn das vom Geschäftsführer Maik präsentierte Kassenbuch zum Ende letzten Jahres einen Umsatz von über 3000,- € auswies. Gewiss müssen dafür Samen, Geräte und manch anderes gekauft werden, aber immerhin können auch einmal im Jahr zwischen 50 und 70,- € an die MitarbeiterInnen ausgeschüttet werden.

Wie in einer richtigen Firma sind auch die Verantwortlichkeiten auf verschiedene Schultern verteilt. Zum Schuljahresbeginn jeweils werden die „AbteilungsleiterInnen“ neu gewählt. Derzeit sind Nicko für das Lager, Marie für die Produktion, Maik für die Verwaltung, Steven für den Verkauf und Christian für Planung und Werbung zuständig. Andererseits müssen sich die SchülerInnen täglich auf einem Berichtsbogen selbst einschätzen, so dass zum Schuljahresende ihre Arbeit in der Schülerfirma ziemlich objektiv eingeschätzt werden kann. Nur, wer sorgt sich um die vielen Pflanzen in den großen Sommerferien? Doch auch das ist geregelt. Sowohl Lehrer als auch Schüler sprechen sich untereinander ab, um regelmäßig zu gießen und zu ernten, wobei sie natürlich von den Angestellten der Gartenarbeitsschule tatkräftig unterstützt werden.

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